cousas de milia

Ya estamos  a mediados de mayo y solo he publicado una receta este mes. Tengo la mitad de mi casa, patas arriba por obras y ¡menudo jaleo! Menos mal que después me va a quedar todo mucho mejor y sobre todo  una cocina chulísima en la que se que voy a disfrutar mogollón, porque cocinillas soy un rato largo. Y hablando de disfrutar, lo hemos hecho y mucho de este plato de pasta que es un clásico en casa cuando tengo prisa, porque se prepara en un santiamén y dura más o menos lo mismo. Las verduras uso las que estén de temporada y las  hierbas y especias las que tengo a mano... siempre está buenísimo! Ingredientes: 1 berenjena Sal 1 cebolla  2 dientes de ajo  1 zanahoria  1/2 pimiento rojo 1 pimiento italiano 1 manojo de espárragos frescos  Aceite de oliva virgen extra  Pimiento de espelete Hierbas provenzales  Toque de mix de pimientas  3 salchichas 300 g de pasta, en este caso, tiburones sin gluten Queso Galmesano Elaboración: Lavamos la ...