Penne con panceta y espinacas: receta saludable
Esta es una de esas recetas socorridas de las que hechas mano en momentos de apuro: se hace en muy poco tiempo, esta deliciosa y, si cuidamos los ingredientes, puede ser una receta saludable y nada pesada. Estos penne inegrales con el toque de la panceta y una buena dosis de espinacas frescas son un clásico en mi cocina con exito asegurado. ¿El secreto para que quede super cremoso y brillante? Un cacito de agua de cocción de la pasta. Ese ingrediente secreto, el dulzor de las cebollas pochadas lentamente, el toque de la cúrcuma que aporta color y propiedades antiinflamatorias. y la potencia aromática de nuestro Galmesano crea una combinación espectacular. Ingredientes: 300-350 g de penne (los míos integrales) 3 cucharadas de aceite de oliva 2 cebollas. una roja y una amarilla 100 g de panceta 1 bolsa de espinacas de 200 g. Cúrcuma 35 g de queso Galmesano Sal y pimienta Elaboración: En una sarten amplia calentamos el aceite de ...
