Trufas de choco krispies y concurso

En el congelador tengo siempre unas trufas que me sacan de incontables apuros cuando tengo que preparar una comida inesperada, o cuando me invitan a algún evento al que hay que llevar alguna cosa, normalmente ya me dicen  "tu traes las trufas". A las primeras recetas de trufas llegue por un fracaso, intentaba hacer unos bombones y me salio un "churro" así que fui agregando distintos ingredientes hasta que el resultado me convenció y convenció. 
Hoy he preparado una de las versiones, tenía unos choco krispies por ahí perdidos y decidí usarlos ya que se me avecina una comida familiar. De paso participo en el concurso del primer aniversario del blog de Mónica, Saboreando las estrellas, Que versa precisamente sobre platos para agasajar a nuestros amigos o familiares.

¡Suerte a todos!

Ingredientes:

250 g. de chocolate negro

200 ml de nata

100 g de almendras molidas 

200 g de choco krispies

Ralladura de 1/2  naranja

Fideos de chocolate 

Elaboración:

Ponemos la nata en un cazo a fuego suave y dejamos que se caliente un poco.

Añadimos el chocolate y removemos para que se vaya fundiendo, cuando esté medio deshecho lo retiramos y dejamos que se funda del todo fuera del fuego.
Agregamos las almendras, la ralladura de naranja y los choco krispies, removemos hasta que todo esté integrado. Dejamos enfriar una hora en la nevera.
Moldeamos las trufas con unos guantes de látex con los que no se pega el chocolate ni se derriten los fideos. A medida que las vamos moldeando, las rebozamos en los fideos de chocolate y las colocamos en cápsulas de papel.
Antes de consumirlas conviene dejarlas en la nevera unas horas. Se conservan congeladas durante meses.