Turron de chocolate y oreo, con mandarina y pera glaseada
Antes de nada quiero desearos a todos un muy feliz 2015. Estas Navidades me he tomado vacaciones obligadas en el blog, estar sentada no me va del todo bien, aunque la cosa ya ha mejorado ¡gracias a Dios!
No tenía pensado publicar ninguna receta navideña, pensaba dejarlas para las próximas navidades, pero esta mañana cuando volvía de la rehabilitación me encontré una amiga lectora del blog, que me dijo, que alguna tenía que poner, ya que no había publicado ninguna... así que os dejo unos de los turrones que preparé para las fiestas... ¡va por ti Pili!
Ingredientes:
150 g de chocolate negro de cobertura
125 g de chocolate con leche para repostería
20 g de manteca de cerdo ibérico, o mantequilla
1 bolsita de mini oreo de 40 g
1 pera glaseada
1 mandarina glaseada
30 g de conguitos
Elaboración:
Troceamos el chocolate y lo ponemos a fundir (yo lo he hecho al baño maría, pero puede hacerse en el microondas), cuando se haya fundido la mitad del chocolate, lo retiramos del fuego añadimos la manteca y removemos para que se acabe de fundir con el calor residual, tiene que quedar como una crema manejable, pero espesa.
Forramos el molde con papel de horno.
Cubrimos el fondo del molde con la mezcla de chocolates. Rompemos 8 galletas en trocitos y lo añadimos a la mezcla de chocolate restante,
Cubrimos el fondo del molde con la mezcla de chocolates. Rompemos 8 galletas en trocitos y lo añadimos a la mezcla de chocolate restante,
Seguimos rellenando el molde
con todos los ingredientes y la
crema de chocolate, le damos unos golpecitos para que se liberen las burbujas de aire. Dejamos enfriar unas horas y
disfrutamos de un bocado delicioso. Si lo hacemos en moldes individuales pueden resultar un regalo muy vistoso... y muy rico!
muhhh que regalo mas delicioso !! yo soy una fan total de turron
ResponderEliminarFeliz Año Nuevo Milia !!!!! Espero que te encuentres mejor y que la rehabilitación te alivie un poco. Tus recetas son siempre espectaculares. Turrón de chocolate, con lo que me gusta el dulce !!!!!
ResponderEliminarMuchos besos y nos vemos por aquí.
Que turron maravilhoso este. Um presente perfeito.
ResponderEliminarFeliz 2015 e rapidas melhoras.
Beijinhos
Rosario
http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.pt/
Una delicia de turrón, me lo guardo para el próximo año!! Feliz año a ti tambien!! Bs.
ResponderEliminarUm turron bem interessante , tenho a certeza que ia adorar
ResponderEliminarBom fim de semana
bjs
Waouuuuu que bueno,yo también me lo guardo para el año que viene
ResponderEliminarEspero que te mejores pronto
Besinos
El Toque de Belén
Simplemente fabuloso, Milia. Me lo guardo en mi Pinterest para hacerlo.
ResponderEliminarMuchos besos. Me alegro tanto de tenerte de vuelta.
Cariños,
Vero
La cocina de Vero
Feliz Año Nuevo y ojalá mejores pronto!!
ResponderEliminarMe gusta con las frutas glaseadas, seguro que el sabor era muy bueno.
Besos.
Hola Milia!!!!! Ojalá que te encuentres mejor y te recuperes pronto.
ResponderEliminarA mí me ha costado volver por la espalda y puede que me tenga que tomar un descanso..
Pero me alegra que nos muestres esta delicia, que se ve absolutamente irresistible, debe ser un bocado exquisito.
Espero tu total recuperación para que nos sigas contando maravillas de ese fantástico viaje;)
Un besín muyyyy cariñoso!!!
Feliz Año, querida amiga. Siento que sigas fastidiada. Me alegra que no hayas dejado en archivos este delicioso y original turrón.
ResponderEliminarYa te cuento cosas. Muchos besos.
Por fin has resucidadooooo... y menuda de que forma mas bonita lo has echo, yo no renunciaría ni al mínimo trocito de este turrón, has tenido una ide genial vaya pasada verdad????? bikiños
ResponderEliminarAntes de nada, Milia, cuídate mucho y a trabajar a tope en esa rehabilitación. Hay que recuperarse del todo! Me encanta este turrón, seguro que está de rechupete y como ya te dije es el favorito de mi hijo pero de este año, jajajaja... En estas Navidades he preparado poco dulce, pero sí turrones para regalar y me parece un detalle precioso.La versión individual me ha gustado un montón. Feliz año, Milia, de todo corazón. Biquiños :)
ResponderEliminarNo sabia que estabas mal, me alegro si estas mejor. Y publica igual que todo es rico todo el año... Un beso.
ResponderEliminarSoy Tere Rico de Un Momento Dukce... que no soy capaz de conentar entradas con mi cuenta de correo de google....
Pero bueno .... eso no es un turron Milia, eso es un pecado mortal¡¡¡¡, madre mia no se que haria por un cachito, feliz año amiga, un biquiño.
ResponderEliminarHola guapísima, lo primero es lo primero. Y en este caso tu espalda es la que manda.
ResponderEliminarVenía a ver cómo estabas y ya veo que hasta con rehabilitación, ayyy, pues cuidate mucho mi Reina Mora y ve despacio que estas cosas son latosas.
Bueno y del turrón ¿qué puedo decirte? que aunque estemos ahora todos cerrando un poco el pico, yo me comería un trocito de mil amores. Sólo el nombre ya es de lo más sugerente, pero encima con esa presentación es de enamorarse del todo.
Por cierto, la idea de envolverlos en formato individual y tan monos son un detalle precioso.
Besotes gordos mi niña y feliz finde.
Hayyyyy si lo tuviera al lado...menudo trozo me comería.Pero para el año que viene no se escapa huuuu.Bs cielo
ResponderEliminar¡Qué rico!.
ResponderEliminarSe parece un poco al lingote de chocolate que yo suelo hacer, pero con esas galletas Oreo tiene que estar de muerte. Y me gusta mucho el formato individual.
Cuídate, guapa, y que esa rehabilitación vaya muy bien, que hay que seguir cocinando y viajando, jejeje.
Un besote.
Espero que ya estés recuperada de esas molestias.Otro rico turrón para guardar para las próximas fiestas.
ResponderEliminar¡Vaya que turrón más rico!, he guardado la receta para cuando se me pase el empacho navideño. Un beso
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