Chips de zanahoria, calabacín y parmesano #lunessincarne

Empezamos una nueva semana y como siempre  comparto una  receta vegetariana para #lunessincarne  Pase lo que pase, creo que las buenas costumbres no se pueden perder.

La receta la descubrí un día en una página de Internet por casualidad, lo primero que me llamó la atención fue su aspecto, y cuando vi los ingredientes ya me convenció por completo,  aún así  lleva en pendientes un montón de tiempo, pero uno de estos días buscando cosas sencillas y saludables para un picoteo, me acorde de ella, y fue una maravilla porque en un pispas estaba hecho, eso si, desapareció en menos tiempo todavía. 

Ingredientes:

1 calabacín pequeño

1 zanahoria pequeña

Parmesano rallado 

Elaboración:

1.  Precalentamos el horno a 180 ºC
2. La elaboración de esta receta es de lo más sencillo, simplemente hay que rallar la zanahoria y el calabacín, que más o menos alcancen el mismo volumen, como medida se puede usar una taza, y con el queso lo mismo , los rallamos hasta alcanzar el volumen elegido. 
3. Mezclamos los tres ingredientes y cuando estén totalmente integrados,  con una cuchara colocamos montoncitos en una bandeja de horno cubierta con con papel de hornear. Las aplanamos con la cuchara para que queden lo más finas posible.
4. Cuando los tengamos todos listos, los introducimos en el horno hasta que estén dorados y crujientes. En mi horno 10 minutos.

https://www.cousasdemilia.com/2016/03/croissant-con-relleno-vegetariano.html

https://www.cousasdemilia.com/2016/08/cookies-con-pimientos-queso-de-bola-y.html

Feliz semana!